Η Maya, το πρώτο μεξικάνικο εστιατόριο πέντε αστέρων στην περιοχή, γιόρτασε την πρώτη επέτειό της τον Νοέμβριο. Ο γνωστός σεφ Ρίτσαρντ Σάντολντ άναψε πολλά γιορτινά κεριά κατά τη διάρκεια ενός αποκλειστικού πάρτι στο κομψό μπαρ της βεράντας του τελευταίου ορόφου για να σηματοδοτήσει τον πρώτο χρόνο επιτυχίας του εστιατορίου του.
Το εστιατόριο Maya βρίσκεται στο πολυτελές γκαζόν του θέρετρου Le Royal Meridien και διαθέτει τεράστια παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή που ανοίγουν απευθείας στον Περσικό Κόλπο. Τα τείχη του εστιατορίου, για χάρη της πληρότητας, διακοσμούνται με έργα μεξικανικής εφαρμοσμένης τέχνης. Το πιο δροσερό μέρος στο εστιατόριο είναι το μπαρ στον τελευταίο όροφο, το οποίο γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα ανάμεσα στους πολίτες και τους επισκέπτες του Ντουμπάι. Λένε ότι από την οροφή των Maya μπορείτε να θαυμάσετε το πιο εκπληκτικό ηλιοβασίλεμα στα Εμιράτα.
Προς τιμή του εορτασμού της πρώτης επετείου του εστιατορίου, το μπαρ του τελευταίου ορόφου ήταν κομψά διακοσμημένο. Και το καλύτερο μέρος όπου θα μπορούσατε να απολαύσετε όλο το βράδυ απεριτίφ και μια ποικιλία από σνακ, κοιτάζοντας τμήματα της ακτής της θάλασσας, και ήταν αδύνατο να φανταστεί κανείς. Μια εντυπωσιακή ποικιλία από κοκτέιλ υπογραφής, συνοδευόμενη από τη ζωντανή μουσική του Μεξικού που ερμήνευσε η Latino Connection και τους ρυθμούς του DJ Cliff με βάση το Ντουμπάι, ήταν ο καλύτερος τρόπος για να χαλαρώσετε, να χαλαρώσετε και να συνομιλήσετε με φίλους μετά από μια κουραστική μέρα στο γραφείο.
Ο γενικός διευθυντής του Le Royal Meridien Hotel, η κ. Pam Wilby, σημείωσε: «Πριν από ένα χρόνο, προσφέραμε στους καλοφαγάδες του Ντουμπάι μια εντελώς νέα αντίληψη της σύγχρονης μεξικάνικης κουζίνας. παραδοσιακό μεξικάνικο φαγητό και το εστιατόριο Maya είναι πάντα γεμάτο επισκέπτες. Ξεκινώντας από την πρώτη μέρα της δουλειάς. "
Ο σεφ Sandoval και η ομάδα του ειδικεύονται στην παραδοσιακή μεξικάνικη κουζίνα, εισάγοντας σε αυτό σύγχρονα στοιχεία, που εκφράζονται με τη μορφή πιάτων και συστατικών που χρησιμοποιούνται. Η επιλογή των ποτών είναι επίσης παραδοσιακή για το Μεξικό, ωστόσο, με έμφαση στην Maya.
Βρισκόμενο σχεδόν στην παραλία του θέρετρου le Royal Meridien, το εστιατόριο Maya δημιουργήθηκε στο πλαίσιο ενός έργου επέκτασης ύψους 7 εκατομμυρίων δολαρίων, σχεδιασμένου να ανταποκρίνεται στις αυξανόμενες προσδοκίες του Ντουμπάι.
