Πρωινό στα αγγλικά, ή "λίγο πιο αργά, άλογα" ...

Μόλις ξέσπασε η αυγή, το αυτοκίνητό μου έσπευνε ήδη προς τον ιππόδρομο Nad al-Sheba, όπου μου υποσχέθηκε κάτι καταπληκτικό και αξέχαστο. Έχοντας περάσει από φρουρές καμήλας με εντυπωσιακά πλοία της ερήμου, προετοιμάζοντας αργά για την καθημερινή 20χρονη προπονητική πορεία, οδηγώ μέχρι έναν κυκλικό κόμβο, στο παρτέρι του οποίου χαιρετάει το "Καλώς ήλθατε στο Ντουμπάι!" Είναι φυτεμένο με λευκά λουλούδια και βλέπω τις πιο σκοτεινές θέσεις του ιπποδρόμου.

Η αμφιβολία σέρνει και δεν συγχέυσα τι, όταν δέχτηκα την πρόσκληση τηλεφωνικά για να έρθω στις 7.00; Ίσως από τις 7 το βράδυ, και όχι το πρωί; Αλλά τότε παρατηρώ ότι ένα αυτοκίνητο περνάει από μένα, τότε το δεύτερο ... κινούμαι ακριβώς πίσω τους και σταθμεύω στο χώρο στάθμευσης του Nad Al-Sheba Golf Club. Έχει ήδη φτάσει στην τάξη και όλα γύρω δεν φαίνεται τόσο υπνηλία και έρημο: οι υπάλληλοι βάζουν τα πράγματα στην τάξη στην περιοχή, ελέγχουν τη δυνατότητα εξυπηρέτησης των σπρέι ποτίσματος και προσαρμόζουν το καλάθι του γκολφ σε ένα συγκεκριμένο μέρος. Στην πόρτα κάθε προσκεκλημένου επισκέπτη, ο πρώην αναβάτης Mike τους χαιρετάει και τους προσκαλεί σε ένα φλιτζάνι καφέ, το οποίο βοηθά να περάσει ο χρόνος αναμονής πριν από την έναρξη μιας τετραώρουσας περιήγησης στο τεράστιο σύνθετο Nad al-Sheba. Περπατώ γύρω, κοιτάξτε γύρω: το club διαθέτει εστιατόριο, μπαρ και κατάστημα με ρούχα και αξεσουάρ για να παίζει γκολφ. Το εστιατόριο βρίσκεται ήδη υπό προετοιμασία. Και οι φιλοξενούμενοι συνεχίζουν να έρχονται.

Στις 7 το πρωί όλοι όσοι είναι παρόντες καλούνται να βγουν στον καθαρό αέρα, πιο κοντά στις πίστες του ιπποδρόμου. Το αεράκι είναι δροσερό, και οι άνθρωποι σέρνουν κάτω από τους πόρους του από εσάς. Ο Mike δίνει στατιστικά στοιχεία για την κατασκευή αυτού του γιγαντιαίου συγκροτήματος, για το μεγαλύτερο χρηματικό έπαθλο στον κόσμο, για το μήκος της διαδρομής και τον αριθμό των ιδιωτικών και γενικών στάβλων. Αυτή τη στιγμή, τα άλογα αφαιρούνται για αγώνες προπόνησης, και οι αθλητές δείχνουν στο κοινό, παγωμένες με απόλαυση, ποια είναι αυτά τα χαριτωμένα ζώα. Πηδούν σε ένα τράβηγμα, πηγαίνουν σε ένα καλπασμό, αυξάνουν την ταχύτητα, μειώνουν, φρενάρουν πλάι μπροστά στους θεατές. Στις ακτίνες του ήλιου, τα άλογα και οι αναβάτες σαρώνουν σε ζεύγη, τρίχες και μόνο, ανεβαίνοντας την υγρή άμμο και από την πλευρά αυτή του φράχτη, οι φωτογραφίες και οι βιντεοκάμερες συνεργάζονται, πυροδοτώντας την ταχεία πορεία τους.

Ο Mike προσφέρει να συνεχίσει την ξενάγηση με λεωφορείο και ξεκινήσαμε να κοιτάξουμε τη ζωή των αλόγων από μέσα, έτσι ώστε να μιλήσουμε, πίσω από τα παρασκήνια και, για να είμαστε πιο ακριβείς, τα λεωφορεία μας οδηγούν στους στάβλους. Περάσαμε τη ροζ αψίδα με ένα ρολόι και ένα πράσινο σοκάκι που οδηγούσε μέσα, επειδή η είσοδος είναι κλειστή στους ιδιωτικούς στάβλους του Σέιχ Μακτούμ. Οι ιδιωτικοί στάβλοι περιέχουν 140 φυλές άλογα, πολλούς νικητές παγκόσμιων ιπποδρομιών. Εδώ φροντίζονται, όπως και για τις αγαπημένες τους συζύγους. Τα λεωφορεία περιστρέφονται στα γενικά στάβλια, μετά από την επίσκεψή μου, που σκεφτόμουν βαθιά ότι εάν τα ζώα φροντίσουν και αγαπήσουν σε οκτώ άλλους στάβλους, τότε ποια άλλη υπερφυσική φροντίδα κάνουν τα άλογα του σέικ; Πριν από την είσοδό μας, λαμβάνουμε αυστηρές οδηγίες - μην τροφοδοτείτε τα άλογα αν η πόρτα είναι ανοιχτή, μην πλησιάζετε στο ζώο και όταν το άλογο οδηγείται στο στέρνο ή βγαίνει από το corral, πρέπει να πιέσετε τον τοίχο δεξιά ή αριστερά! Καθώς ακούμε τον Mike, παρατηρούμε ότι ένα τεράστιο σκυλί, που μοιάζει με γερμανικό ποιμένα με ψιλοκομμένο ουρά, τρέχει από τις πύλες του στάβλου και κατευθύνεται προς το μέρος μας. "Μην φοβάστε, αυτό είναι το αγαπημένο κοινό και το φιλικότερο σκυλί στον κόσμο!" Λέει ο Mike. Αλλά όλοι το καταλάβαιναν ήδη, επειδή ο σκύλος, έχοντας φτάσει στους μόνιμους τουρίστες, βγαίνει στο κέντρο της ομάδας και ξεκινάει τη γνωριμία του χωρίς να λείπει ούτε ένα άτομο. Τρυπώνει τη μύτη του στα γόνατά του, υποκαθιστώντας το μετωπιαίο κεφάλι του κάτω από τα χέρια του, έτσι ώστε να τον χάιδεψε επειγόντως και να χτυπήσει τα πόδια του. Πάνω απ 'όλα, προσελκύεται από τα παιδιά, που είναι επίσης ευχαριστημένοι με το σκυλί, και αμέσως αρχίζουν να διασκεδάζουν. Η ιστορία της εμφάνισης αυτού του σκύλου στους στάβλους είναι η εξής. Μόλις ο προπονητής των αλόγων βρήκε τον σεϊχ που οδηγούσε στους στάβλους που πνίγεται στη θλίψη. Ερωτηθείς για το λόγο, άκουσε σε απάντηση ότι ο σεΐχης είχε πεθάνει ένα αγαπημένο σκυλί. Λίγες ώρες αργότερα, ο σεΐχης έφτασε να φύγει και, ανεβαίνοντας στο αυτοκίνητό του, βρήκε ένα κουρασμένο κουτάβι στο κάθισμα του συνοδηγού. Έτσι το κουτάβι άρχισε να μεγαλώνει μαζί με τα περίφημα άλογα, χαϊδεμένος από την αγάπη και την προσοχή όλων των κατοίκων, των εργαζομένων και των επισκεπτών των στάβλων Godolfin. Λόγω της εξωτερικής ομοιότητας με έναν γκρίζο αρπακτικό, αποκαλούταν Wolf.

Στην είσοδο ήμασταν περιτριγυρισμένοι από μια μυρωδιά χαρακτηριστική όλων των στάβλων και χαίρομαι που δεν υπήρχε τίποτα άλλο στο στομάχι εκτός από τον καφέ. Φρέσκα ξύλινα πριονίδια ήταν γενναιόδωρα πασπαλισμένα στο πάτωμα κάθε στάβλο ή αποκόμματα εφημερίδων διάσπαρτα καθημερινά ενημερώθηκε. Σε κάθε στυλό υπάρχει ένα σύμβολο που υποδεικνύει το όνομα του αλόγου, τη χώρα από την οποία φέρθηκε και το όνομα του σημερινού ιδιοκτήτη του. Οι ανοιχτοί στάβλοι περιέχουν ποδαράκια - συμμετέχοντες σε ιπποδρομίες στην έρημο. Είναι αεριζόμενες από τον άνεμο και τη θερμότητα, οπότε και μια βραδινή ξεκούραση γι 'αυτούς παρέχεται στον ανοιχτό αέρα. Η πρωινή άσκηση των κατοίκων των στάβλων αποτελείται από έναν εκπαιδευτικό αγώνα, ένα δροσιστικό ντους και πρωινό, το μενού του οποίου αναπτύσσεται σε ειδικό επιστημονικό εργαστήριο. Για να βελτιωθεί η κυκλοφορία του αίματος και να μειωθεί η αρτηριακή πίεση στα πόδια του βόμβου, από τον αστράγαλο έως τον αστράγαλο για αρκετά λεπτά, εφαρμόζεται ένα "παπούτσι" - μια ειδική παγωμένη συμπίεση. Στη συνέχεια, ένας κομμωτής που χτυπά τα χέρια και τις ουρές των αλόγων, και οι άνεμοι των κουκετών, κάνουν τους γύρους τους. Ιδιαίτερα προσεκτική παρακολούθηση γίνεται για τα ζώα που εμπλέκονται άμεσα στους αγώνες αυτής της σεζόν και είναι πιθανοί υποψήφιοι για νίκη. Τα άλογα, τα άσπρα, τα καφέ και τα σκισμένα άλατα λάμπουν σαν γυαλισμένα, δεν μπορούν να σταθούν ακίνητα, νευρικά δάκρυα με λεπτά μακρυά πόδια, ψεκάσουν και κουνάψουν τα κεφάλια τους. Είναι καταπληκτικό ότι αυτές οι περήφανες ομορφιές από την αρχαιότητα υπακούουν και υπηρετούν τον άνθρωπο!

Επιστρέφουμε στο εστιατόριο του γκολφ, όπου περιμένουμε για πρωινό στο παραδοσιακό αγγλικό στιλ - ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού, ομελέτα με μπέικον, τοστ με μαρμελάδα, γιαούρτι και καφέ. Κατά τη διάρκεια του πρωινού, μια ταινία για τη ζωή του ιπποδρόμου με τις παρατηρήσεις του Σεΐχη Μοχάμεντ Μπιν Ράσιντ Αλ-Μακτούμ, του σημερινού κυβερνήτη του Ντουμπάι και του αντιπροέδρου των ΗΑΕ, εμφανίζεται σε μεγάλες τηλεοπτικές οθόνες.

Τώρα έχουμε το αποκορύφωμα της περιοδείας - μια επίσκεψη στα δωμάτια του αναβάτη, τα περίπτερα του ιπποδρόμου και την Γκαλερί Γκόλφολντιν. Ολόκληρη η ομάδα λαμβάνει μέρος σε διάφορα αμαξίδια γκολφ που είναι σταθμευμένα σε σειρά (ειδικά καροτσάκια γκολφ) και ξεκινάει κατά μήκος των μονοπατιών που περιστρέφονται στα κύρια περίπτερα του ιπποδρόμου. Εδώ βλέπουμε τη μορφή των jockeys από διάφορες ομάδες, τον εξοπλισμό και τον εξοπλισμό, τις βαριές σφιχτές ζώνες με τις οποίες οι jockeys χάνουν βάρος την παραμονή του αγώνα και μάθουν τι κόλπα υπάρχουν στον κόσμο των ιπποδρομιών για να κρατήσουν ή να κρατήσουν το άλογο του αγαπημένου και να δώσουν βήμα προς τα εμπρός ένας άλλος πλειοδότης για ένα βραβείο. Για τέτοιου είδους κόλπα σε διεθνείς αγώνες σε όλες τις χώρες του κόσμου, οι αθλητές με επιβήτορες απομακρύνονται από τον διαγωνισμό, αποκλείονται για κάποιο χρονικό διάστημα, αλλά όλα αυτά, όπου γίνεται τεράστιο χρηματικό έπαθλο, πάντα θα υπάρχουν "διαπραγματεύσιμοι" νικητές. Στο Ντουμπάι απαγορεύονται τα παιχνίδια, αλλά κάθε θεατής μπορεί να συμπληρώσει ένα εισιτήριο λαχειοφόρων αγορών και εάν μαντέψει όλους τους αριθμούς των νικητών αλόγων όλων των αγώνων, μπορεί να κερδίσει ένα βραβείο 50 χιλιάδων δολαρίων.

Η γκαλερί Godolfin λέει την ιστορία της προέλευσης των φυλετικών αραβικών αλόγων, των παγκόσμιων νικητών των διεθνών αγώνων ιπποδρομιών. Πριν από 12 χρόνια, το πρώτο διεθνές πρωτάθλημα ιπποδρομιών πραγματοποιήθηκε στο Ντουμπάι, το οποίο απέδειξε ότι τα φυλετικά άλογα, απόγονοι του θρυλικού επιβήτορα Godolfin, θα χαρούν με τις νίκες τους για περισσότερο από έναν αιώνα.

Το φυλετικό κοστούμι "Arabian Godolfin" εκτράφηκε στην Υεμένη το 1724 από αίμα Dzhilfinskoy. Ο κόλπος του κόλπου με μια μικρή λευκή κηλίδα στο εσωτερικό του αστραγάλου ήταν 14,3 παλάμης ψηλά στο ακρώμιο. Μαζί με τρεις άλλους φυλετικούς επιβήτορες, εξήχθη μέσω της Συρίας στην Τυνησία. Το Trinity πωλήθηκε στη Βρετανία για να βελτιώσει την τοπική φυλή. Και ο κυβερνήτης της Τυνησίας παρουσίασε το τέταρτο πουλάρι από τους "Θεοφιλντές" που ονομάστηκε Chamy στον βασιλιά της Γαλλίας, όπου περίμενε μια πολύ αξιοζήλευτη μοίρα - να σύρει το βασιλικό φορείο στους δρόμους του Παρισιού. Ευτυχώς, ο έξιχρονος επιβήτορας παρατήρησε στο Παρίσι ο Άγγλος Edward Kock, το αγόρασε για 3 κιλά και τον έστειλε στο αγρόκτημα Lonford Hall. Όταν ο Edward Kock πέθανε τον Αύγουστο του 1733 στην ηλικία των 32 ετών, το φυλετικό κοστούμι πέρασε στον ιδιοκτήτη του Coffee House στο Λονδίνο, Roger Williams, ο οποίος μετονομάστηκε σε Shamy στον Francis II, κόμη του Godophin. Ήταν αυτός ο Godolfin που ήταν έτοιμος να συμμετάσχει στις φυλές, σε οκτώ από τους οποίους έγινε ο νικητής, οι πιο γνωστές ήταν οι νίκες το 1738, 1745 και 1747. Ο Αραβικός Θεοφωφινός πέθανε στην πόλη Gog-Magog, κοντά στο Κέιμπριτζ, το Δεκέμβριο του 1753 σε ηλικία 29 ετών. Οι πολυάριθμοι απόγονοί του, που πωλούνται σε διάφορες χώρες του κόσμου, και μέχρι σήμερα καταπλήσσουν τους γνωστούς και τους λάτρεις των αγώνων με τις ταχύτητες τους.

Ο πρώτος διεθνής ιππόδρομος στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα με άλογα του οποίου συλλέχθηκε αίμα αναπαραγωγής σε όλο τον κόσμο διοργανώθηκε το 1993 στο Al Quoz στο Ντουμπάι, αλλά υπήρχε εκεί μόνο για λίγα χρόνια, επειδή σε σύντομο χρονικό διάστημα ανοικοδομήθηκε καινούργιο στο Nad Al Sheba ένα γιγάντιο συγκρότημα με σύγχρονους στάβλους που πληρούν όλα τα διεθνή πρότυπα, όπου η ομάδα που ονομάζεται Godolfin μετακόμισε.

Η γκαλερί Godolfin οδηγεί κατά μήκος των διαδρόμων της ιστορίας των βραβείων, των δώρων, της φιλμογραφίας, των κυπέλλων ... Η έκθεση αφιερωμένη στο πιο διάσημο, που έφερε νίκη σε 9 από τις 10 φυλές, στο άλογο που ονομάζεται Dubai Millennium, είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και αξέχαστα. Μια κέρινη φιγούρα δωρεά από την γκαλερί Godofin Madame Tussauds συλλαμβάνει τη στιγμή που ένας επιβήτορας με τον αναβάτη του Frankie Dettori διασχίζει τη γραμμή τερματισμού και γίνεται πλήρης νικητής του Παγκοσμίου Κυπέλλου 2000. Αυτός ο επιβήτορας αγαπούσε τους ιδιωτικούς στάβλους του Sheikh Bin Muhammad Al-Maktoum, και προς τιμήν της ιστορικής νίκης στη χιλιετία, μετονομάστηκε από το Yaaser στο Millennium του Ντουμπάι.

Από το 1996, οι αγωνιζόμενοι έχουν κερδίσει το Παγκόσμιο Κύπελλο του Ντουμπάι: Πούρο (1996), Singspiel (1997), Silver Charm (1998), Almutawakel (1999), Dubai Millennium (2000) , Το Moon Ballad (2003), το Pleasantly Prefect (2004), το Roses το Μάιο (2005), το Electrocutionist (2006) και το φετινό νικητή είναι Invasor.

Το ετήσιο Καρναβάλι του Dubai International Racing ξεκίνησε φέτος στο Nad al-Sheba στις 18 Ιανουαρίου 2007 με ένα καθαρό χρηματικό έπαθλο του Sheikh Maktum bin Rashid Al Maktoum στον πρώτο γύρο. Με συνολικό έπαθλο αξίας 31 εκατομμυρίων δολαρίων σε 11 αγώνες, το Διεθνές Φεστιβάλ Ιπποδρομιών του Ντουμπάι είναι το πιο ακριβό πρωτάθλημα για αυτόν τον τύπο διαμάχης στον κόσμο. Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, υπάρχουν επίσης πολλά λαμπερά γεγονότα, τα οποία περιλαμβάνουν τόσο δημοφιλείς διακοπές όπως το Fillies & Fashions και την Ημέρα της Οικογένειας. Και στις τελικές αργίες στις 31 Μαρτίου, στο πλαίσιο του τελικού αγώνα στο Παγκόσμιο Κύπελλο με ιπποδρομίες με έπαθλο $ 6 εκατομμυρίων, ανοίγοντας με μια μοναδική θεαματική συναυλία και πυροτεχνήματα, μια επίδειξη γυναικείων καπέλων και έναν διαγωνισμό για την πιο όμορφη ντυμένη κυρία και το πιο κομψό ζευγάρι των οποίων οι νικητές λαμβάνουν μεγάλα δώρα και δώρα. Το Παγκόσμιο Κύπελλο του Ντουμπάι σε ιπποδρομίες είναι ένας συνδυασμός αθλημάτων, πολυτέλειας, αρμονίας, ομορφιάς και χάριτος.

/ Έλενα Μπαλίνα /

Δείτε το βίντεο: ΤΡΩΜΕ FULL ΑΓΓΛΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ #FoodTravel (Ενδέχεται 2024).