Ο Thomas Keller, ένας αρχιμάγειρας Michelin, θα ανοίξει νέες εγκαταστάσεις στο Ντουμπάι και το Κουβέιτ.
Στις 13 Νοεμβρίου, ο σεφ Τζέιμς Κέλερ, επτά πρωταγωνιστές της Michelin, θα ανοίξει το πρώτο αρτοποιείο Bouchon στο Jumeirah Beach Residence (JBR) στο Ντουμπάι.
Μια ποικιλία από πρωινά, γλυκά για πρωινά σνακ και πιάτα για φαγητό, όπως κρύα και παραδοσιακά τσάγια, καφέ, καθώς και κλασικά γαλλικά επιδόρπια όπως κέικ λεμονιού, αρτοσκευάσματα και τα περίφημα μπισκότα TKO (Oreo by Thomas Keller). Το μενού αντανακλά τη δέσμευση της Keller για την κλασική γαλλική και αμερικανική κουζίνα.
Το Bouchon Bakery θα κοσμεί την πρόσοψη σε ζεστά πράσινα χρώματα και ένα παλιό λυχνία από χυτοσίδηρο. Το εσωτερικό θα μοιάζει με παραδοσιακά γαλλικά αρτοποιεία. Τα στοιχεία σχεδιασμού θα περιλαμβάνουν αντίκες αντίκες, αυθεντικές καρέκλες Tihany και κλασικά ξύλινα πατώματα. Κατά τους πιο δροσερούς μήνες, οι επισκέπτες θα βρουν επίσης μέρη για φαγητό δίπλα στο κτίριο.
Το φούρνο ιδρύθηκε από τον Keller το 2003 και έχει αρκετά σημεία στις ΗΠΑ. Μετά το άνοιγμα στο Ντουμπάι, θα ξεκινήσει και στο Κουβέιτ.
