Στην πιο δημιουργική συνοικία του Ντουμπάι, όπου συναντιούνται δημιουργοί και κατασκευαστές, η Ντουμπάι Σχεδιαστική Περιφέρεια, ένας νέος παίκτης πρόκειται να αναρριχηθεί στην σκηνή του εστιατορίου - Μόριο με μοναδική μπιστρονομική κουζίνα.
Βασισμένο στην περιοχή σχεδιασμού του Ντουμπάι, που λειτουργεί ως πολιτιστικό σταυροδρόμι, το εστιατόριο υπόσχεται να στείλει τους επισκέπτες σε ένα αισθησιακό ταξίδι, επισημαίνοντας τη δημιουργικότητα και το σχεδιασμό.
Η έννοια του γρήγορου φαγητού περιγράφεται ως το επόμενο βήμα στην κουλτούρα των εστιατορίων. Περιέχει τολμηρά και πλούσια γεύση, χρησιμοποιώντας ποιοτικά, φρέσκα υλικά σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Ο σεφ Udo Moro, ο οποίος είναι γνωστός για την εκτόξευση των διάσημων εστιατορίων Michelin Joël Robuchon στο Παρίσι και στο Λονδίνο, είναι υπεύθυνος για την εφαρμογή του στο Molecule. Ο σεφ Udo θα μεταφέρει τη διεθνή του εμπειρία στη συνεχώς εξελισσόμενη μαγειρική σκηνή του Ντουμπάι. Η έννοια της μπιστρονομίας επικεντρώνεται στη χρήση εποχιακών προϊόντων σε συνδυασμό με τις περιφερειακές γεύσεις.
Όπως έχει ήδη αναφερθεί, δίνεται μεγάλη προσοχή στο σχεδιασμό και την αισθητική στο Molecule, τα οποία δημιουργούνται από τους ηγέτες της βιομηχανίας Ansonia Concepts, το boutique πρακτορείο που ανέπτυξε την έννοια και το σχεδιασμό του μορίου. Με πάνω από 25 χρόνια εμπειρίας και αφοσίωσης στο σχεδιασμό, η Ansonia Concepts δημιούργησε και υλοποίησε όλα τα απαραίτητα εσωτερικά στοιχεία σε συνεργασία με τη σχεδιαστή καλλιτεχνών Nadine Kanzo. Στο εργοτάξιο, πήρε μια ασπρόμαυρη φωτογραφία, την οποία αργότερα διακοσμούσε με φωτεινά και πολύχρωμα στοιχεία, βασισμένα στο πάθος της για εκθέσεις με τίτλο Future of Yesterday. Οι φωτογραφίες που είναι διακοσμημένες με προσεκτικά επιλεγμένα στοιχεία είναι οπτικά μινιμαλιστικές, αλλά εννοιολογικά πολύπλευρες και εμφανίζουν σημαντική ανάπτυξη, η οποία με την πάροδο του χρόνου έχει συμβεί στο Ντουμπάι. Συνδυάζοντας τον μινιμαλισμό με την πρωτοτυπία του Kanzo, το Molecule απεικονίζει με έμφαση την ευπροσάρμοστη και τολμηρή του ατμόσφαιρα.
Το Nomad Inception, μια γνωστή μπουτίκ αραβικής τέχνης που ειδικεύεται στις καλύτερες αρχιτεκτονικές δημιουργίες εμπνευσμένες από την αραβική δημιουργικότητα, είχε επίσης ένα χέρι στη διακόσμηση του εστιατορίου. Το Nomad Initiation είναι υπεύθυνο για την εφαρμογή του οράματος σχεδιασμού Ansonia Concepts στο σχεδιασμό και την κατασκευή οροφών, δαπέδων και τοίχων με μοριακό υλικό.
Ο Λιβανέζος αρχιτέκτονας Fadisaredieddin από το στούντιο σχεδιασμού Fadi Sarieddine έφερε επίσης την πειραματική του προσέγγιση στην εικόνα του Molecule, εστιάζοντας στην ανάμειξη του παραδοσιακού σχεδιασμού με τα μη συμβατικά υλικά.
Αναγνωρίζοντας την τεράστια σημασία του φωτισμού, το Light Func, ένα στούντιο φωτός, ενεργεί ως συν-συγγραφέας για την εγκατάσταση αισθητήριων προϊόντων φωτισμού που θέτουν τη διάθεση στο Molecule.
Η γκαλερί τέχνης Third Line του Ντουμπάι έχει επίσης ενταχθεί στο Molecule, ενσωματώνοντας το καλλιτεχνικό όραμα του ιδρύματος.
Προσφέροντας τον καλύτερο ήχο από τους κορυφαίους κατασκευαστές εξοπλισμού ήχου, το Architetura Sonora ενώνει τις δυνάμεις του με το Molecule για να δώσει όγκο στο χώρο.
Συνδυάζοντας τους πόρους τους, οι συνιδρυτές της δημιουργικής ομάδας Design Ras Al Khor (DRAK) δημιούργησαν μια ειδική συλλογή επιτραπέζιων σκευών ως μέρος μιας μοναδικής γραμμής για το Molecule.
Το εστιατόριο παρουσιάζει τη δική του πολιτιστική φωνή μέσω του Molecule Radio, ενός καναλιού συνεχούς ροής που θα μεταδοθεί τόσο στο Internet όσο και στο ίδιο το Molecule.
