Το πιο διάσημο ξενοδοχείο του Ντουμπάι έχει ανοίξει το Scape Restaurant & Bar με μενού σε στιλ Καλιφόρνιας και χώρους για επισκέπτες στην ταράτσα και σε εσωτερικούς χώρους. Αν και η πισίνα και οι παραλίες είναι διαθέσιμες μόνο στην κάρτα μέλους και για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου, το εστιατόριο είναι ανοιχτό σε όλους για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και ναργιλέ στο μπαρ της βεράντας. Ο σεφ του ιδρύματος ήταν ο Timur Fazilov, παλαιότερα γνωστός για την δουλειά του στο Zuma Dubai και το Catch Abu Dhabi.
Η ανοικτή περιοχή Scape Restaurant & Bar, δίπλα στη βεράντα με παραλίες και σπίτια και στις δύο πλευρές, μοιάζει με τροπικό δάσος. Το αποτέλεσμα ενισχύεται από μια εγκατάσταση γυαλιού που προσομοιώνει τα φύλλα των δασών.
Το Scape Restaurant & Bar είναι ανοιχτό κατά τη διάρκεια του γεύματος, από τις 12.30 έως τις 15.30, και το δείπνο - από τις 18.00 έως τις 23.00. Το κόστος των πιάτων ξεκινά από 65 dirhams. Μια επίσκεψη στο εστιατόριο απαιτεί προγενέστερη κράτηση, ακόμη και για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου.
