ΟΤΑΝ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΑΣ ΕΧΟΥΝ ΣΤΟΥΣ ΟΙ ΞΕΝΟΔΟΧΟΙ Ή ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ ΣΤΟΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ, ΠΑΡΕΧΟΥΝ ΠΑΝΤΑ ΤΟ ΕΡΩΤΗΜΑ ΣΤΟΥΣ ΟΠΟΙΟΥΣ ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΘΑ ΘΕΩΡΕΙ ΤΟΥΣ. ΘΕΩΡΕΙ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ. ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ, ΜΕ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΚΑΙ ΜΙΑ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ ΚΑΙ, ΑΚΟΜΗ, ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΕΠΙΤΥΧΙΕΣ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟΔΕΚΤΕΣ ΤΙΜΕΣ.
Μια από τις ηλιόλουστες χειμωνιάτικες μέρες του Ντουμπάι, ήμουν αρκετά τυχερός για να πάρω ένα τραπέζι στη βεράντα του ταϊλανδέζικου εστιατορίου Mango Tree, το οποίο βρίσκεται σε ένα μικρό εμπορικό κέντρο, στυλιζαρισμένο ως αραβική αγορά, το Souk Al Bahar. Στην πραγματικότητα, η εύρεση ενός ελεύθερου χώρου σε εξωτερικούς χώρους σε μια παρόμοια μέρα δεν είναι τόσο εύκολη - το εστιατόριο είναι δημοφιλές και οι επισκέπτες του προτιμούν να απολαμβάνουν το γεύμα ή το δείπνο ενώ θαυμάζουν το φανταχτερό παιχνίδι των μουσικών συντριβάντων. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερα να ανησυχείτε για το τραπέζι λίγες μέρες νωρίτερα. Το εσωτερικό είναι επίσης αρκετά ζεστό και όμορφο: η κομψή αίθουσα χωρίζεται σε δύο μέρη - ένα κομψό μπαρ / εστιατόριο και ένα ιδιωτικό χώρο.
Ο τόπος μας αποδείχθηκε ότι ήταν στην ίδια την "πλευρά" της βεράντας, απ 'όπου μια υπέροχη δομή ήταν σαφώς ορατή, τα παράθυρα των οποίων αντανακλούσαν τις ηλιακές ακτίνες, αντανακλώντας με λάμψη στο νερό. Κάποιες φορές οι πιτσίλισμα βρύσες μας έφτασαν, οι οποίες, ωστόσο, δεν παρενέβησαν καθόλου, και μάλιστα ανανεώθηκαν. Σε μια τέτοια ειρηνική ατμόσφαιρα, ήθελα να περάσω περισσότερο χρόνο, δεδομένου ότι οι αλλαγές πολλών πιάτων δεν έληξαν εκεί.
Από όλες τις ποικιλίες της ανατολίτικης κουζίνας, αγαπώ περισσότερο την Ταϊλάνδη, για τον ευαίσθητο συνδυασμό των αντιθέτων γεύσεων - γλυκό, ξινό, αλμυρό, πικρό και πικάντικο. Δεν υπάρχει πικάντικη καύση ινδική ευαισθησία και βαριά κινεζική γλυκύτητα σε αυτό. Όλα είναι λεπτές και ευάερες. Τα τρία βασικά συστατικά της ταϊλανδέζικης κουζίνας: ρύζι, τσίλι και γάλα καρύδας, συμπληρώθηκαν από ένα αρωματικό τροπικό φρούτο στο δέντρο Μανγκό. Ποια νομίζετε; Φυσικά, σύμφωνα με το όνομα του ιδρύματος - μάνγκο! Αυτό το προϊόν μας έχει συναντήσει κυριολεκτικά σε κάθε πιάτο, τουλάχιστον με τη μορφή διακόσμησης. Ίσως, μόνο στα αγαπημένα μου θαλασσινά θαλασσινά δεν το προσέξουμε.
Τραγανή τηγανητά ροδέλα με λαχανικά, κοτόπουλο σε γλυκιά και ξινή σάλτσα με καρύδια, ελαφριά σαλάτα με αβοκάντο, καυτό καβουρντισμένο αστακό ... Ήταν απλά αδύνατο να σταματήσουμε! Ειδικά θεωρώντας ότι το «brunch Παρασκευή» που συναντήσαμε περιλαμβάνει έναν απεριόριστο αριθμό αλλαγών γεύματος για την ίδια τιμή. Αν δεν τρώγατε τα πάντα, τουλάχιστον προσπαθήστε. Παρά τις μικρές μερίδες, ήμασταν απόλυτα ικανοποιημένοι και δεν υπήρχε περισσότερη ενέργεια και κανένα μέρος ακόμη και για ένα κοκτέιλ βιταμινών φρεσκοστυμμένων χυμών. Αλλά για επιδόρπιο, περιμέναμε το πουτίκι ρύζι μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας και γαρνιρισμένο με φέτες ζουμερό μάνγκο. Μετά από ένα τόσο νόστιμο, πλούσιο δείπνο, δεν ήταν ήδη τρομακτικό να πάτε στα κοντινά καταστήματα - λένε ότι είναι καλύτερο να κάνετε αγορές με πλήρη στομάχι, ώστε να μην αγοράζετε τίποτα περιττό ....
Από τα σπάνια μειονεκτήματα: τα πιάτα δεν είναι τόσο έντονα όσο τα πρωτότυπα. πρέπει να γίνει κράτηση τραπέζι με θέα τις βρύσες τουλάχιστον μία εβδομάδα νωρίτερα. Το νερό, ωστόσο, πετάει στην ανοιχτή βεράντα. Από τα πλεονεκτήματα: τα πιάτα προσαρμόζονται στην ευρωπαϊκή γεύση, μπορείτε να φέρετε τη μαμά εδώ. οι τιμές είναι πολύ λογικές σε σύγκριση με άλλα εστιατόρια με άδεια αλκοόλ στην περιοχή. για δείπνο υπάρχει έκπτωση του συλλόγου Moskovsky.
