Οι αρχές του Ντουμπάι ετοιμάζονται να υποχρεώσουν τα καταστήματα τροφίμων του εμιράτου να υποδείξουν τη θρεπτική αξία των πιάτων ως μέρος της καταπολέμησης του υπερβολικού βάρους στη χώρα.
Οι αρχές του Ντουμπάι αναπτύσσουν υποχρεωτικούς κανόνες για την επισήμανση της περιεκτικότητας σε θερμίδες των πιάτων σε εστιατόρια του εμιράτου. Η πρωτοβουλία αποτελεί μέρος του εθνικού προγράμματος κατά του βάρους.
Η αποκάλυψη των πληροφοριών θα επιτρέψει στους καταναλωτές να κάνουν "υγιεινές" επιλογές, λέει ο Δρ Waffa Ayes, Διευθυντής της Κλινικής Διατροφής στην Αρχή Υγείας του Ντουμπάι (DHA).
"Αυτό το βήμα θα βοηθήσει στην προώθηση της έννοιας της λογικής διατροφής και θα κρατήσει τους ανθρώπους από την επιλογή τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες", ανέφερε.
Πρόσθεσε ότι το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους σε όλο τον κόσμο κερδίζει δυναμική λόγω ακανόνιστων γευμάτων και συνεχών σνακ έξω από το σπίτι.
"Η απαίτηση των εστιατορίων να παρέχουν στους καταναλωτές πληροφορίες διατροφής και θερμίδων με άμεσο και προσπελάσιμο τρόπο θα τους βοηθήσει να αποκτήσουν τις πληροφορίες που χρειάζονται και ελπίζουμε να κάνουν μια υγιεινή, διατροφική επιλογή", δήλωσε ο Waffa Ayes.
Σύμφωνα με στοιχεία από το 2013, πάνω από το 66% των ανδρών και το 60% των γυναικών στα ΗΑΕ είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Το DHA και ο δήμος του Ντουμπάι εργάζονται σε ένα σταδιακό πρόγραμμα που θα βοηθήσει τα εστιατόρια να κάνουν τις απαραίτητες αλλαγές. Η Waffa Ayesh διαβεβαίωσε ότι το τμήμα της θα κάνει τα πάντα για να βελτιώσει το στυλ διατροφής των μελών των κοινοτήτων του Ντουμπάι.
Προσέθεσε ότι σε πολλές πόλεις του κόσμου ισχύει ο κανόνας πληροφόρησης των θερμίδων για τα εστιατόρια. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι η Οκλαχόμα Σίτι στην Αμερική, του οποίου ο δήμαρχος Μικ Κορνέτ κάλεσε τους κατοίκους να ακολουθήσουν ένα σχέδιο διατροφής. Περισσότεροι από 47 χιλιάδες άτομα που εντάχθηκαν στην πρωτοβουλία αυτή, χάθηκαν από κοινού περισσότερα από 453 χιλιάδες κιλά σε τέσσερα χρόνια.
Ο δήμαρχος Cornett, μιλώντας σε φόρουμ υγείας στο Ντουμπάι, δήλωσε ότι το Ντουμπάι θα μπορούσε να ακολουθήσει το προβάδισμα μιας αμερικανικής πόλης.
"Όπως το Ντουμπάι, η Οκλαχόμα είναι μια πόλη του 20ου αιώνα, οπότε δημιουργήθηκε για αυτοκίνητα, όχι για πεζούς", είπε.
Ο δήμαρχος κάλεσε τους κατοίκους να ψηφίσουν για να κάνουν την πόλη πιο προσιτή στους πεζούς και να ασκήσει.
"Δεν μου αρέσει η ιδέα της φορολόγησης του υπερβολικού βάρους ή της ζάχαρης, αλλά δίνω στους ανθρώπους περισσότερες πληροφορίες για το τι τρώνε είναι μια καλή ιδέα", κατέληξε ο δήμαρχος Cornett.
