Vegan burgers προστίθενται στο μενού ενός από τα εστιατόρια του Ντουμπάι, τα οποία φαίνονται και μυρίζουν σαν πιάτο με κρέας.
Το αμερικανικό υποκατάστημα Bareburger στο Ντουμπάι, το οποίο βρίσκεται στο La Mer, πρόσθεσε στο μενού του ένα ασυνήθιστο πιάτο - ένα βέγκας b12 burger με αίμα που μοιάζει ακριβώς με ένα χάμπουργκερ με κοτολέτα μοσχαριού.
Εάν κόψετε αυτό το μπιφτέκι στο μισό, θα διαρκέσει πραγματικά "αίμα", ωστόσο, στην πραγματικότητα, είναι χυμός τεύτλων.
Οι πρώτοι δοκιμαστές του μπιφτέκι ήταν ευχαριστημένοι με την υφή και το άρωμα του πιάτου. Πολλοί αναμένουν ότι θα γίνει δημοφιλής όχι μόνο ανάμεσα στους χορτοφάγους.
"Το κοινό-στόχος για αυτό το προϊόν δεν είναι μόνο χορτοφάγοι, αλλά και άνθρωποι που τρώνε κρέας", επιβεβαιώνει ο Ευριπίδης Πελεκάνος, Εκτελεστικός Διευθυντής και Ιδρυτής του Bareburger.
Τώρα πολλοί άνθρωποι αλλάζουν τα προϊόντα ζωικής προέλευσης σε εναλλακτική στη διατροφή τους και η Β12 από αυτή την άποψη εμφανίστηκε εγκαίρως.
Το Burger B12 περιέχει τα μπιζέλια, τον ήδη αναφερθέντα χυμό παντεσπάνι για το χρώμα, καθώς και το έλαιο καρύδας και το άμυλο πατάτας για το χυμό. Σε αντίθεση με τα πειραματικά προϊόντα που "καλλιεργούνται" χρησιμοποιώντας ζωικά κύτταρα, αυτό το χάμπουργκερ είναι απόλυτα κατασκευασμένο από φυτά.
Για πολλούς, ένα σημαντικό μειονέκτημα μιας δίαιτας από vegan είναι το κόστος των τροφίμων. Ωστόσο, το μπιφτέκι B12 κοστίζει $ 12 - $ 13 ΗΠΑ, το οποίο συγκρίνεται ευνοϊκά με άλλες προσφορές αυτής της κατηγορίας.
Ένα αίμα burger θα είναι διαθέσιμο σε τέσσερα εστιατόρια Bareburger στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, συμπεριλαμβανομένων τριών στο Ντουμπάι και ένα στο Αμπού Ντάμπι. Ίσως η Β12 θα πάει επίσης στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
