ΔΗΛΩΣΗ ΜΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΥΘΥΝΕΣ, Η ΝΕΑ ΕΠΟΧΗ ΤΟΥ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΥ ΚΥΝΗΓΙΟΥ ΣΤΟ ΝΤΟΥΠΑΙ ΑΝΟΙΓΕΙ. Μετά από ένα καλοκαιρινό διάλειμμα, η LIFE ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΜΠΑΡ ΚΑΙ ΣΕ ΑΝΟΙΚΤΕΣ ΘΕΡΜΑΝΣΕΙΣ. ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΝΕΩΝ ΘΕΜΕΛΙΩΝ!
Η διεύθυνση στο κέντρο
Νέος >>> Το μπαρ Neos με εκτεταμένο χώρο καθιστικού είναι ένας από τους πιο ελκυστικούς τουριστικούς προορισμούς στο Ντουμπάι. Το φουτουριστικό τοπίο, η μεγάλη ποικιλία από κοκτέιλ και σνακ και η μαγευτική θέα του χορευτικού σιντριβανιού, βοηθούν στην πλήρη αισθητική του χρώματος και εκτιμούν την ομορφιά της νυχτερινής πόλης.
Πρόσθετες πληροφορίες και κρατήσεις μέσω τηλεφώνου: 04 436 8888
Μαρίνα του Ντουμπάι
Elken Café Κοινότητα >>> Ένα νέο φωτεινό καφέ στην αριστοκρατική περιοχή της Μαρίνας του Ντουμπάι σας προσκαλεί να δοκιμάσετε τις απολαύσεις της ευρωπαϊκής κουζίνας και τις νόστιμες σπιτικές πίτες. Μια από τις πρωτότυπες σπεσιαλιτέ είναι ένα κέικ καρότων σε ένα βάζο, το οποίο έχει γίνει ο καλύτερος πωλητής της εποχής. Το εσωτερικό είναι σχεδιασμένο σε ευρωπαϊκό στυλ. Το ίδρυμα περιμένει όλους, και ειδικά οικογένειες με παιδιά, για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Η παράδοση στο σπίτι είναι διαθέσιμη.
Πρόσθετες πληροφορίες και κρατήσεις μέσω τηλεφώνου: 04 432 5720
DIFC
Επαρχιακό Σαλόνι DIFC >>> Το lounge bar στην καρδιά του Ντουμπάι είναι και πάλι έτοιμο να δεχτεί τους επισκέπτες. Για όσους εκτιμούν το υψηλό ύφος και θέλουν να γιορτάσουν το σαββατοκύριακο με γούστο, το κομψό μπαρ, το οποίο είναι κατάλληλο για χορό και απρόσκοπτη επικοινωνία, προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από κλασικά κοκτέιλ και ελαφριά κανάτα. Τις Παρασκευές και τα Σάββατα διοργανώνονται εδώ βραδιές του 1980.
Πρόσθετες πληροφορίες και κρατήσεις μέσω τηλεφώνου: 050 880 2285
Star Chef στο Capital Club
Η διάσημη σεφ και παρουσιαστής της τηλεόρασης Sylvena Rowe έδειξε στο Ντουμπάι την ευρεία γνώση της στον τομέα της μαγειρικής τέχνης, την οποία μιλάει άπταιστα. Η εκδήλωση διοργανώθηκε ειδικά για τους συμμετέχοντες και τους επισκέπτες του κλαμπ Capital Club. Το μενού της βραδιάς περιελάμβανε σνακ της σέφιας, συμπεριλαμβανομένων των ψητών μελιτζάνας με καρύδια, πρωτότυπων κερδοφόρων με βούμους και σουσάμι. Ως κύριο πιάτο προσφέρθηκαν στους φιγούρες φουά γκρα με βότανα, λαχανικά και πέταλα λουλουδιών (είναι η χρήση λουλουδιών στο μαγείρεμα που είναι το στυλ της υπογραφής της Sylvena Rowe - περίπου Ed.), Ο οθωμανικός καβούρι με καρύδα και κόλιανδρο και μαύρο γάδο σε σάλτσα γλυκού ροδιού. Το αποκορύφωμα της βραδιάς ήταν μια πραγματική θεατρική παράσταση "Έκρηξη σοκολάτας": όλα τα υγρά συστατικά του επιδόρπιο ήταν άρρωστος πασπαλισμένα σε τραπέζια και πασπαλίζονται με σοκολάτα και γλυκά στην κορυφή. Αυτή η εκπομπή προκάλεσε μια πραγματική απόλαυση του κοινού!
Επιπλέον πληροφορίες και κρατήσεις μέσω τηλεφώνου: 04 428 6969
Σουκ αλ Μπαχάρ
Fuego >>>Το σύγχρονο μεξικάνικο εστιατόριο Fuego στον τρίτο όροφο του συγκροτήματος Souk Al Bahar δημιουργήθηκε για να γίνει όχι μόνο ένα ζεστό αλλά πραγματικά φλογερό σημείο στο "σώμα" του Ντουμπάι (Tierra del Fuego ή το αρχιπελάγος Tierra del Fuego). Μετά από όλα, η πραγματική γεύση του Μεξικού πρέπει να είναι ακριβώς αυτό - φλεγόμενο και παθιασμένο. Το δωμάτιο είναι μικρό, χωρίζεται σε τρία κύρια δωμάτια: μια τραπεζαρία, ένα δωμάτιο για ένα ιδιωτικό δείπνο και ένα μπαρ. Η φλογερή έννοια κυριαρχεί στο σχεδιασμό: ένας φωτισμένος μετρητής μπαρ, διακοσμητικά πάνελ με σχέδια τυπικά για τη Λατινική περιοχή, μια αφθονία πέτρας και σκούρου ξύλου. Η ατμόσφαιρα ευνοεί ένα χαλαρό δείπνο με φίλους. Πιστεύεται ότι η βάση της μεξικάνικης κουζίνας είναι σνακ κρέατος, αλλά στο μενού Fuego βρήκαμε πολλά πιάτα ψαριών και θαλασσινών. Ανάμεσά τους - όλα τα αναμενόμενα σνακ "Ceviche", το αρνί στη σχάρα (barbacoa), το πλούσιο fajitos και το burritos (ανάλογο shawarma - περίπου Ed.) Και πολλά άλλα απολαύματα της εθνικής κουζίνας, γνωστά σε εμάς από τηλεοπτικές εκπομπές από την παιδική ηλικία. Αξίζει να αναφέρουμε το μπαρ, όπου, φυσικά, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς τη διάσημη τεκίλα, δώδεκα κοκτέιλ υπογραφής και μια εντυπωσιακή λίστα κρασιών.
Στην είσοδο μας συναντήσαμε ο chef Jose Manuel, συγγραφέας των πιάτων του εστιατορίου. Ως απεριτίφ μας έφεραν nachos (τσιπς από αραβοσιτάλευρο) με δύο είδη σάλτσας - πικάντικη και γλυκιά και ξινή. Με τη σύσταση του Jose, επιλέξαμε guacamole ή σαλάτα αβοκάντο. Ετοιμάστηκε μπροστά στα μάτια μας σε δύο λεπτά και σερβίρεται σε ένα δοχείο ηφαιστειακής λάβας. Ακόμα, αυτά τα είδη σνακ για ένα ζεστό κλίμα είναι απαραίτητα: φως, αναζωογονητικό, μην αφήνετε μια δυσάρεστη επίγευση. Ως κύριο πιάτο προτιμήσαμε "fajitos" και "burritos" με το Angus beef. Το κρέας είναι τρυφερό, χωρίς καρυκεύματα, σερβίρεται ζεστό, με πράσινα λαχανικά και βότανα. Το πιάτο είναι ελαφρύ και, παρά μια εντυπωσιακή μερίδα, δεν αφήνει βάρος. Για επιδόρπιο, φρούτα και τσάι με βότανα και πουτίγκα υπογραφής, επίσης από τον σεφ Χοσέ, για να γλυκάνετε το βράδυ.
Γενικά, δεν περνούσαμε περισσότερο από μία ώρα στο εστιατόριο και κατά τη διάρκεια της συνομιλίας πέρασε γρήγορα. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του ιδρύματος θα ήθελα να επισημάνω μια ζεστή ατμόσφαιρα και λογικές τιμές (ο μέσος λογαριασμός για δύο είναι περίπου 500 dirhams). Το εστιατόριο λειτουργεί καθημερινά για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
Από τα μειονεκτήματα - η έλλειψη βεράντα θέα και η σχετικά δύσκολη προσβασιμότητα του τόπου: πολλοί τουρίστες εξακολουθούν να προτιμούν τα σπίτια καφέ δικτύου. Με την ευκαιρία, το Σεπτέμβριο η Ημέρα Ανεξαρτησίας του Μεξικού θα γιορτάσει εδώ. Περιμένετε για την αναφορά μας από τη σκηνή!
Επιπλέον πληροφορίες και κρατήσεις μέσω τηλεφώνου: 04 449 0977
Η διεύθυνση Marina Marina
Mazina >>> Κάθε βράδυ στο εστιατόριο Mazina ένα γαστρονομικό ταξίδι σε διάφορα μέρη του κόσμου. Την Πέμπτη - στην Άπω Ανατολή, όπου οι επισκέπτες περιμένουν κλασικά πιάτα ψαριών και θαλασσινών, συμπεριλαμβανομένων καβουριών, σολομού και στρείδι (από 285 drx ανά άτομο). Την Κυριακή - στην ηλιόλουστη Ιταλία με το μιλανέζικο ριζότο, κλασική μπολονέζα και ποικιλία πίτσας (από 225 drx ανά άτομο). Τις Πέμπτες - στη Μογγολία ... Ταυτόχρονα, ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει ένα γεύμα στο γεύμα του στην κουζίνα επίδειξης (από 220 drx ανά άτομο).
Πρόσθετες πληροφορίες και κρατήσεις μέσω τηλεφώνου: 04 436 7421
DIFC Gate Village
>>> του Wheeler Το Steakhouse του Wheeler στο κέντρο του Ντουμπάι σας προσκαλεί σε ένα πλούσιο γεύμα. Το εστιατόριο φημίζεται για τις σπεσιαλιτέ του, ειδικά καβούρια με σάλτσα εσπεριδοειδών, σολομό με μαρμελάδα, φρέσκα στρείδια και ποικιλία από πιάτα με βάση το κρέας. Τα Σάββατα - ένα ψητό για δύο και μια επιλογή από σπιτικό κρασί για κρέας σε ειδική τιμή από 350 drh. Ένας ιδανικός τρόπος για να περάσετε την ημέρα, δεν είναι;
Πρόσθετες πληροφορίες και κρατήσεις μέσω τηλεφώνου: 04 386 0899
Grand Hyatt Ντουμπάι
SUSHI >>>Στη νέα σεζόν, το δημοφιλές σούσι μπαρ SUSHI διαθέτει ένα φρέσκο εσωτερικό και ένα ενημερωμένο μενού. Εκτός από τα παραδοσιακά σούσι και σασίμι, μπορείτε να δοκιμάσετε νουντλ udon, δημοφιλή tempura (μελιτζάνα, κολοκύθα και γαρίδες ψημένα στη ζύμη), μπάλες ρυζιού (με ψάρι, κρέας ή λαχανικά) και πολλά άλλα. Στη πρόσφατα εξοπλισμένη σχάρα, ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει ένα πιάτο yakimono σε σουβλάκια με κοτόπουλο και ψάρι. Όλα τα προϊόντα προμηθεύονται από την Ιαπωνία και επιλέγονται προσεκτικά από τον Chef Rai Kajima. Το μπαρ προσφέρει δείπνο σε μια ατμόσφαιρα ενός δροσερού ανθισμένου κήπου, σε μια ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα.
Πρόσθετες πληροφορίες και κρατήσεις μέσω τηλεφώνου: 04 317 2222
Vida Hotel Downtown Ντουμπάι
Το La Serre Bistro και το Boulangerie >>> Ένα διώροφο μπιστρό και φούρνος, σχεδιασμένο σε πραγματικά γαλλικό στιλ, άνοιξε στην καρδιά του Ντουμπάι. Κάθε πρωί, το συγκρότημα με ένα εσωτερικό χιονιού και μια γυάλινη πρόσοψη συναντά το άρωμα των φρέσκων αρτοσκευών και προσφέρει ελαφρύ πρωινό. Για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια επιλογή μεσογειακών πιάτων. Τα προϊόντα προέρχονται από ευρωπαϊκές εκμεταλλεύσεις και τοποθετούνται ως φιλικά προς το περιβάλλον.
Επιπλέον πληροφορίες και κρατήσεις μέσω τηλεφώνου: 04 428 6969
Oberoi dubai
Εννέα7 Ένα >>>Brunch με μια συστροφή! Το νέο ξενοδοχείο πέντε αστέρων στο κέντρο του Ντουμπάι, στην επιχειρηματική περιοχή Bay, παρουσίασε το μενού του βραδινού απόγευμα της Παρασκευής για τους εκπροσώπους των μέσων ενημέρωσης της πόλης (brunch - περίπου Ed.) Στο Nine7One. Το στυλ του θεσμού είναι μοντέρνο, η κουζίνα είναι ασιατική σύντηξη. Επίσης παρουσιάζονται οι κουζίνες της Ινδίας, της Ινδονησίας και της Ιαπωνίας. Τα πρωτότυπα σνακ περιλαμβάνουν γκασπάτσο με γιαούρτι φραουλών, γαρίδες με πράσινη σαλάτα παπάγια ή δοχρά με πράσινο μήλο. Η μοριακή μαγειρική και η πρωτότυπη παρουσίαση των πιάτων - σε ποτήρια και δοκιμαστικούς σωλήνες, σαν να προέρχονται από ένα χημικό εργαστήριο - μπορούν να ονομαστούν "highlight". Σε γενικές γραμμές, το ίδρυμα αφήνει μια καλή εντύπωση και αναμένεται να είναι σε ζήτηση από τους κατοίκους της περιοχής υπό κατασκευή. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό όλο το εικοσιτετράωρο!
Πρόσθετες πληροφορίες και κρατήσεις μέσω τηλεφώνου: 04 444 1444
