ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ ΓΙΑ ΤΟ DESSERT ΘΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΘΕΙ ΤΟΝ ΠΙΝΑΚΙΔΙΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ. ΠΟΛΛΑΠΛΗ ΜΟΡΦΗ ΣΧΗΜΑΤΑ ΣΧΗΜΑΤΟΣ-ΚΑΡΔΙΑ ΣΤΟΝ ΑΚΑΤΕΡΓΑΣΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΧΡΩΜΑ ΤΩΝ ΘΗΚΩΝ - ΚΑΙ Η ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΚΟΠΗΣ ΘΑ ΕΓΓΥΗΘΕΙ!
Το κλειδί για νόστιμα αρτοσκευάσματα είναι μια απαλή, ευχάριστη κρέμα. Πριν από το μαστίγιο, το λάδι πρέπει να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου, από μισή ώρα έως μία ώρα. Παρακαλώ σημειώστε ότι αν τα προϊόντα είναι πολύ ζεστά, η κρέμα θα είναι υγρή και δεν θα μαστίζει καλά. Εάν είναι πολύ κρύο, τότε η κρέμα μπορεί να αποκολληθεί και επίσης να μην αυξηθεί.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Σε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι, συνδυάστε το αλεύρι και το γάλα. Βάζετε σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύετε μέχρι βρασμού για περίπου 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ψύξτε τη μάζα που προκύπτει. Τοποθετήστε το χαρτί περγαμηνής στην επιφάνεια και αφήστε το για 30 λεπτά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο για τρία λεπτά μέχρι να είναι τρυφερό και απαλό.
- Ανακατέψτε, προσθέστε λάδι, στη συνέχεια βανίλια και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέτουμε το παγωμένο γάλα και το μείγμα αλευριού και συνεχίζουμε να χτυπάμε για άλλα πέντε λεπτά. Η κρέμα θα γίνει ελαφρύτερη και πιο τρυφερή. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε χρωματισμό τροφίμων, για παράδειγμα, κόκκινο.
- Κάλυψη και βάλτε την κρέμα στο ψυγείο για 15 λεπτά (μην χάσετε το χρόνο σας - και να ρυθμίσετε καλύτερα ένα συναγερμό!).
- Διαδώστε την κρέμα στα κέικ χωρίς καθυστέρηση.
Καλό φαγητό!
